The Waffle Day

March 25, 2020

Waffle, waffel, gaufre… Chiamateli come volete, restano sempre nella lista dei dolci da colazione più buoni del pianeta! Si dice che hanno origine nell’Antica Grecia, mentre nel Medioevo i cuochi francesi li hanno definiti “guafre” (dal francese antico significa “nido d’ape”) e li accompagnavano con formaggio e miele. Mentre, in Belgio ne esistono due tipi, … More The Waffle Day

“Against Ana & Mia” : il progetto di Franca

March 17, 2020

15 marzo: Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla.  Non tutti ancora sanno che due giorni fa, il 15 marzo, era la giornata nazionale del fiocchetto lilla. Che cosa rappresenta il fiocchetto lilla? Di origine americana da oltre trent’anni, il fiocchetto lilla nasce per porre l’attenzione su patologie psicologiche non prese in considerazione, prese spesso sottogamba, definite … More “Against Ana & Mia” : il progetto di Franca

Kodachrome

March 12, 2020

Giovedì 30 Dicembre 2009.  Parsons, Kansas. Centinaia di fotografi e migliaia di rullini sono arrivati in questo sperduto angolo della prateria americana non lontano dal confine con l’Oklahoma. Amatori e professionisti, in viaggio per raggiungere il Dwayne’s Photo, l’ultimo laboratorio fotografico al mondo dotato di un’apparecchiatura K-14 adatta allo sviluppo della pellicola Kodachrome. Nell’ultima settimana … More Kodachrome

“In a Dark Room”

February 1, 2020

“In una stanza buia  In nome dei dannati La rabbia degli angeli è abbandonata e fredda Perdonami per favore, perché non so cosa faccio Come posso rimanere dentro il dolore che so che è vero Bene dimmi quando un bacio d’amore diventa una bugia Questo porta la cicatrice del peccato troppo in profondità Nascondersi dietro … More “In a Dark Room”

Photography | Confidence

December 13, 2019

La fotografia è come il viaggio protagonista di questo pensiero di Anthony Bourdain. Per quanto possa essere soggettiva, se mettiamo luce e contrasto insieme racconta una storia, se li separiamo raccontano due storie. La fotografia è soggettiva, non è sbagliata. Se cambiamo i tempi di esposizione della macchina fotografica la luce che entra crea un … More Photography | Confidence

Food & Coffee | Due deliziose ricette con la farina di Farro Ruggeri

December 3, 2019

  Ci troviamo sulla luna, con la testa immersa nelle stelle e affamati di sogni.  Il tempo, come quella canzone dei Pink Floyd, si muove a ritmo di quelle stelle dal sapore dolce, come se fossero piccoli granelli di zucchero. “Stanco di startene sdraiato al tramonto, restando a casa a guardare la pioggia. Sei giovane, … More Food & Coffee | Due deliziose ricette con la farina di Farro Ruggeri

Ozzy Osbourne: “No More Tour 2” 2020

November 18, 2019

Ozzy Osbourne, il “Re delle Tenebre”, colui che “mangiò un pipistrello” nel lontano 1982, la rock star che discende dall’ Uomo di Neanderthal (così dicono): “Se da ragazzino mi avesse­ro domandato chi dei miei coetanei ce l’avrebbe fatta ad arrivare ai sessant’anni, col c**** che avrei scommesso su di me. La gente mi chiede com’è … More Ozzy Osbourne: “No More Tour 2” 2020

Marshmallow Cupcake

November 15, 2019

Se come Sheldon Cooper (Big Bang Theory) siete soliti a mangiare cioccolata calda con marshmallow allora questi cupcake colorati sono perfetti per voi! Con gocce di cioccolato fondente Venchi all’interno del morbido impasto a base di farina di Arifa (una delle mie preferite, firmata Ruggeri), per questa ricetta ho pensato di farcirli in superficie con … More Marshmallow Cupcake