Recipe | Polpette di ceci per uno sfizioso aperitivo

polpette ceci

Oramai la nostra cerchia di amici si è allargata agli orizzonti vegan, chi vegetariano per questioni di etica, chi per motivi di dieta, e chi ha scelto di eliminare completamente i cibi di derivazione animale.

Ricordo quando anche io, appena ventenne, mi inoltrai nel mondo dell’alimentazione vegan e healty: riuscire a creare ricette nuove eliminando ingredienti di tutti i giorni e inserire altri ingredienti “poco appetibili” per gli amici era diventata una bella impresa. Ma con il tempo sono riuscita a mettere ogni cosa al proprio posto, amici a tavola che non vedono l’ora di mangiare e stuzzichini vegetariani molto molto appetibili alla portata (e al gusto) di tutti.

Ecco che oggi vi racconto come preparare una ricetta che fa impazzire tutti i miei amici, vegetariani e carnivori: le polpette di ceci.

Potete servire con salsa allo yogurt o quella bbq, e accompagnare con uno spritz o una pinta di birra.

La ricetta la trovate anche sul mio canale youtube!

 

 

 

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